池記肉圓

舞蝶館位於美術公園區蝶蛹造型建築物  花博開幕'閉幕典禮以及大型文化藝術表演場地
舞蝶館中安排了三個知名表演團體長期進駐; 一~(百合戀)由屏風表演班和原舞者共同演出

花博還沒開放參觀前有熱心車友問我要不要花博的門票(五折)
心想選舉前電視新聞常報導花博的負面新聞有點觀望心態

• 12月狗哥的誕生月份 特地帶他去夏幕尼新榭鐵板燒吃生日宴 其實去年也是在夏幕尼慶生
• 這次造訪的店和上次的不同 會再次選擇夏幕尼是因為第一次去時的印象還不賴
• 而且狗哥還記得上次坐隔壁的客人點白蘭地鴨胸廚師的料理手法很精彩
• 所以囉~這次來夏幕尼當然是點白蘭地鴨胸當主餐

就是這個淋上蘋果白蘭地下去料理葡萄鴨胸後點火燃燒迅速封住肉汁的動作~

• 看到沒就是這震撼的熊熊火焰令人驚喜

• 甜點選擇不會太甜的百香鮮果奶酪~奶酪帶有淡淡椰子味Q嫩嫩的不錯吃

• 昨天整個後背部酸痛看了中醫拔罐舒緩疼痛回家後早早上床睡覺休息
• 天生不是好命體質生理時鐘催走睡意不到7點便睡不著起床迎接公休日
• 看看外面天空灰濛濛的擔心是否下雨公休日遇見下雨天會很掃興
• 往桃園方向山頭望去天空微白帶亮光和三峽這裡天空的灰暗成對比
• 門前櫻花落葉滿地枝椏開了稀疏的櫻花忽然想起角板山梅園是否盛開
• 純粹碰運氣心態騎車前往晃晃打發時間沿途三峽山區飄落幾絲小雨帶寒意
• 到了桃園復興鄉卻出大太陽很暖和 隔了一座山天氣變化卻不同
• 一進入梅園瞧瞧嗯~有些梅花等不及提早綻放預告春天即將到來

• 其實梅園正確的花期是要在12月~1月中旬才是最佳觀賞梅樹開花時機
• 但提前造訪也不錯適時躲開賞花大批人潮不用拍梅花又得閃躲人群
• 且梅園裡一大早新鮮空氣帶點梅花清雅香味和桂花陣陣濃郁氣息作陪很舒暢

• 冰清玉潔是梅花給人的第一印象

• 不知何許鳥兒在園區裡的梅樹上築巢真識貨有梅花可欣賞又有梅子可吃

• 欣賞完梅園裡的美景也可前往角板山形像商圈採買當地盛產的香菇和各式各樣農產品
• 順遊復興鄉的歷史文化館也可參觀瞭解當地的泰雅原住民歷史人聞變遷過程
• 休假日到戶外趴趴走讓情緒舒暢真的很重要~

• 小時候常問媽媽為什麼妳要把我的名字取得這麼多筆劃很麻煩難寫耶!
• 媽媽:因為妳出生時小臉紅紅圓圓的像顆小蘋果而且媽媽小時候家裡很窮
•     沒有多餘的錢買進口水果吃~春天才有的蘋果在媽媽心中是很寶貝的!
• 我聽媽的話後心頭暖烘烘雖然覺得筆劃多難寫還是會認真把這有意義的名字寫完

• 2010的秋天第一次到福壽山農場賞楓還能看見滿山滿谷的蘋果園 
• 長這麼大吃過蘋果 而驕羞的蘋果花到是頭一次見花瓣白裡透紅
• 很驚訝這麼驕小的花朵能長顆大蘋果佩服造物主的神奇
• 媽媽如果沒離開我們早一步上天堂就可以和我一同來看滿園的紅蘋果

• 台灣農業嫁接技術世界有名福壽山農場就有一棵珍寶~蘋果王
• 蘋果王樹枝上結滿各式各樣品種的蘋果(傑克~這真的是太神奇了!)
• 這一粒粒蘋果豔紅的讓我聯想起童話故事裡巫婆騙白雪公主吃下
• 企圖毒死白雪公主的那粒誘人可口毒蘋果
• 福壽山農場~四季風采:一月雪天飛  二月讚櫻花 三月舞桃花 四月笑蘋梨
• 五月齊花開  六月捻茶香  七月瀲菊黃  八月覓桃香  九月品梨甜  十月秋豐收
• 十一月賞楓趣,採蘋樂  十二月盈霜降    各個季節上山來趟心靈響宴不錯喔!

 上網欣賞網友介紹福壽山農場~松盧楓紅照片 秋天賞楓最詩情畫意了

• 很想快點去福壽山農場一睹它的迷人風采 開口請狗哥帶我上山去   哪知他在旁邊說風涼話取笑我的s90相機拍不出那種大環境臨場壯麗效果
• 而且會去追楓紅的玩家級人們相機配備都很高階齊全 拍照效果超強
  

周二肉圓攤公休常和下雨天很有緣 看了看氣象報導北部全下雨
那麼就往中部走走吧!台中市給人的第一印象除了聲色場所外還有什麼呢?

• 志銘大哥:兒子ㄚ~你辛苦了一路從樹林陪伴老爸騎車去滿月圓練車
• 兒子:老爸~雖然我沿途一直打瞌睡  但我知道你騎車都沒偷懶喔!
• 志銘大哥:兒子ㄚ~喝口水吧!有子萬事足
• 兒子:嗯~謝謝老爸  你最愛我了  我也愛你ㄛ~

• 志銘大哥:兒子ㄚ~肉圓好吃吧!真的有夠讚!
• 兒子:對ㄚ~真的很好吃ㄟ 老爸等等我一下 手指頭不聽話耶~

志銘大哥你真是厲害健身不忘顧小孩好樣的小朋友長大後一定會懷念你對他的愛

• 醃越瓜~一位住山上的客人每次醃越瓜總會送一些給我
• 自己醃漬的越瓜不加防腐劑吃的很放心 可運用多種料理
• 前些日子鄉下姑姑帶來一隻自己養了8個月的雞送給我們
• 靈機一動就加越瓜下去炒 雞肉很甜越瓜很開胃下飯
• 越瓜炒雞肉材料:越瓜數片 少許薑片 一小把九層塔 醬油味霖兩大匙
• 雞肉半隻或雞腿兩隻小塊
• 作法:下薑片炒香續放雞肉炒至五分熟 下醬油味霖扮炒
• 下越瓜和一些高湯扮炒蓋上鍋蓋悶15~20分
• 起鍋前下九層塔扮勻既可

• 夏日時分一位種麻竹筍的老阿伯特地送了一枝快比人高的麻竹筍來店裡
• 嫩芽部分炒了吃其餘纖維較粗的部分切厚片醃漬起來配稀飯吃很對味
• 豆醬醃麻竹筍材料:市售黃豆醬一大瓶  麻竹筍切厚片 乾淨寬口瓶子一個
•    作法:麻竹筍下冷水煮熟殺青去苦澀味後撈起瀝乾放涼備用
•     寬口瓶擦拭乾淨無水份一層豆醬一層麻竹筍片重複堆疊
•   放置冰箱裡保存要吃時用乾淨筷子夾取要吃的量其餘繼續
•   放置冰箱裡保存

• 秋高氣爽的季節走一趟新埔吃板條看柿子 好像是很理所當然的選擇
• 高掛枝頭上的柿子黃澄澄的看了真想把它拔下來狠狠咬一口

• 客家人醃漬技術很厲害也很會利用農作物的特性加以製作方便貯存
• 柿餅就是客家人聰明的產物 去皮後日曬 捏翻要7~9天很是費工夫

• 新埔鎮旱坑里一帶種植很多的柿子也有很多的曬柿場可參觀購買成品
• 新埔旱坑里地理位置特殊再加上九降風的吹襲和天然的日曬很適合柿餅的製作

• 一群人純手工製作柿餅 的流程很辛苦 佩服客家人的硬頸精神