池記肉圓

• 12月狗哥的誕生月份 特地帶他去夏幕尼新榭鐵板燒吃生日宴 其實去年也是在夏幕尼慶生
• 這次造訪的店和上次的不同 會再次選擇夏幕尼是因為第一次去時的印象還不賴
• 而且狗哥還記得上次坐隔壁的客人點白蘭地鴨胸廚師的料理手法很精彩
• 所以囉~這次來夏幕尼當然是點白蘭地鴨胸當主餐

就是這個淋上蘋果白蘭地下去料理葡萄鴨胸後點火燃燒迅速封住肉汁的動作~

• 看到沒就是這震撼的熊熊火焰令人驚喜

• 甜點選擇不會太甜的百香鮮果奶酪~奶酪帶有淡淡椰子味Q嫩嫩的不錯吃

• 一面享用料理搭配香檳開胃還可續杯 用餐完奉送檸檬sorbet清除殘留口中的各種味道

• 廚師細心將料理好的鴨胸切成一口大小方便入口食用
• 蘋果以紅酒醬汁燉煮入味融合白蘭地的香醇營造酸甜風味搭配鴨胸食用
• 整體上用餐品質還不賴 請餐廳服務生唱生日快樂曲子還可要求不同版本
• 只是當天的鐵板燒師傅看起來很年輕有點青澀害羞和用餐客人間的互動不是很熱絡
• 記得第一次去夏幕尼時幫我們料理食物的師傅很能和客人互動聊天讓人印象深刻
• 享用美食的時刻有時候和廚師互動談話也是一種學習如何正確用餐的經驗