池記肉圓

1. 水果攤

蜜 汁燒腊魯味

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1. 涼拌山藥沙拉

• 醋扮章魚

玉子燒

• 干貝甜蝦鮭魚卵丼

• 綜合生魚片小菜丼
• 台北市虎林街

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車友小孩滿月在三峽~帝一領餐廳宴客  以往這種場合是我最害怕去赴宴的
遇見長輩通常第一句就是何時換妳 明知是好意關心 但是這種事可遇不可求

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金棗2斤~細砂糖~麥芽糖~1000g~水1780cc

1. 將金棗劃十字or用牙籤刺小洞備用~金棗加冷水煮滾加鹽巴煮5分倒出水備用<�去澀用>
2. 水煮沸加細砂糖~麥芽糖溶化~扮入去澀好的金棗以中火煮15分後自然冷卻移入冰箱冷藏一夜
3. 第二天再以中火煮40分其間要不停攪拌~煮至有大泡泡後放冷裝瓶備用
4. 要吃多少拿出一些其餘繼續放入冷藏保存<�單吃or泡茶皆宜>
5. 冷飲~~加冰塊~話梅~金棗蜜湯汁~少許開水稀釋既可
6. 熱飲~~加紅茶~話梅~金棗蜜湯汁既可

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番茄一斤  酸梅數粒   冰糖 或麥芽糖 少許    水果醋  少許   開水少許
番茄入滾水川燙至外皮微微張開 撈起去外皮放涼備用

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大年初三和靜雯她家兒子宋恩一行三人  一同上三峽有木餐廳拜年兼祝壽
到達目的地時哇!熱鬧非凡,大家完全不在意連日大雨和寒流影響紛紛上山

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