最近秋天一到新聞上常報導秋天正是吃蟹的最佳時候
公休日狗哥上午去騎自從換了最愛機車後失寵高掛於牆上超久沒碰的腳踏車
下午騎車回家就跟我說:走我們去大溪漁港逛逛看漁船滿載而歸順便吃螃蟹
從雪隧下交流道後直奔頭城大溪漁港停好車後下到漁港碼頭
哇!!超多漁船這時剛好回港船上都是滿載的各式漁獲,碼頭上也占了超多等著漁船回港的工作人員和攤商
這位大嬸應該是開海產店的店家,漁船還沒上岸就全副武裝的準備好要裝新鮮海味的器具
瞧~這隻大龍蝦一上岸大嬸就叫船家不准抓龍蝦的鬚鬚怕弄傷影響賣像,而是拿出一塊布像包小孩似的包裹好上車
漁船等頭號買家買好後就開始在地上或攤位排開各式的漁獲一分一秒都不浪費的做起零售買賣
滿滿桶子裡裝了各式各樣等著分類的魚獲
在陸地上看過一台一台車輛排隊等著進入停車場停車的車陣,來漁港看一艘艘漁船排隊等著進漁港還是頭一次
滿滿整桶魚民口中俗稱''灰飛''的''青花魚''我超愛吃這種魚燉煮醬冬瓜..
喔!將青花魚微煎半熟後燉煮醬冬瓜的魚湯汁拿來拌飯,吼~那種滋味真是人間美味呀!
漁船進港靠岸後船上的外籍漁工們正忙著將魚獲分類好上岸待價而沽
走在漁港碼頭上看著有些船家在碼頭岸邊地上擺放了一些堅魚類和白帶魚論斤叫賣
大溪漁港這裡買賣的度衡單位是以''公斤''計價和一般市場上用''台斤''計價不同喔!比較便宜又新鮮喔!
哇!好大的魚!!
這是漁民稱''翻車魚''而現在被人美化稱為會在海裡跳曼波舞的''曼波魚''
哈哈~~~~擔心曼波魚太大隻買不回家嗎?或是小家庭買不了那麼多的魚貨嗎?
來這裡真的不用擔心!!碼頭上或岸邊也有店家賣料理好的曼波魚和鯊魚煙
或川燙好的小管和炸魚片,小蝦餅之類的熟食再不然也有代客料理可以現買現料理一份一百元
川燙小卷
再不然也可買一桶如大雜燴般有眾多的季節性魚獲種類如像是秋天這時候才會好吃的,貝類,蝦蟹類等..
像是照片裡這一種店家擺放在攤位前地上小盆裡有安康魚,大明蝦,瀨尿蝦,花蟹,三點蟹,燕魚等的魚獲
這一盒盒處理好的吻仔魚在這買一盒的價錢可以在一般市場上買兩盒這種優惠就是直接跟產地買的好處
買好魚,蝦後我們要去代客料理區開吃囉!狗哥一副還買不過癮般的張望即將進港的漁船
這種魚我不認識牠問了賣魚店家說了名字後我還是不記得.....
上臉書問了愛釣魚也認識超多魚種的好朋友
他回答說:一定是漁民在海上跟對岸交易來的養殖漁,因為體型太一致了...
我們找了這家代客料理的小攤,問了我們所買的魚貨要如何處理和價錢後就開始等料理上桌了
這家老闆人很好他們攤位前也有新鮮魚貨可挑如果你懶得去漁港碼頭買或怕亂買
可以直接在這裡跟老闆買他們跟漁船配合準備好的新鮮漁貨
狗哥說下次要帶豬肉王子來大溪漁港看滿滿一船的白帶魚
是說狗哥人也太壞了,存的是準備要笑釣魚新手的心態吧!
虧豬肉王子人家第一次出海釣了不到十隻的白帶魚好歹也分 三條給你耶....要懂得感恩
哈哈~~~~豬肉王子甘溫蛤!!
花蟹身邊的饅頭蟹在這裡賣一隻五十元(看起來個頭大大渾圓的造型唬人,吃起來肉質甜但身體蟹肉少)
所以有的攤商店家如果跟他們買多一點的魚貨時會半買半相送一些饅頭蟹給你
料理上桌了我們吃了炒鳳螺,清蒸花蟹,饅頭蟹,瀨尿蝦等...兩人不敢請代客料理店家弄太多怕吃不完
下次約多一點人來一起買更多種類的新鮮魚貨再吃個夠
為了應付大批漁船上的魚獲新鮮碼頭旁有大型製冰機器
滿滿一船的漁獲是討海人的喜悅
饅頭蟹
留言列表
