池記肉圓

12月份狗哥的生日今年我安排了在部落格很有名氣
以頂級牛肉'銀色餐車'冰炫翡翠沙拉'私家酒標葡萄酒'勞瑞斯調味鹽為特色的Lawry's餐廳
2002年進駐到京華城購物中心的Lawry's餐廳8年後轉移到信義區松仁路105號B1
高雅氣派的餐廳入口處提前佈置了聖誕樹預告了新的一年即將來臨

吧台裡陳列了各式各樣的酒

訂位時餐廳人員有詢問今天的用餐目的是慶祝生日
所以我們的座位上放了2顆印有Lawry's餐廳字樣的汽球

狗哥是肉食主義者安排他來吃頂級牛肋排慶生是個好主意(瞧他拿著刀叉迫不及待的模樣)
我們今天點了一份10oz經典牛肋排主餐和1份6ozs薄切牛肋排商業午餐

著名的冰旋翡翠沙拉秀
裝著鮮嫩蘿蔓生菜的沙拉缽底下放了碎冰由穿著英式家僕裝扮的服務人員
用冰鎮過的刀叉搭配餐廳特調的醬汁進行拌勻

精心冰鎮過的好吃沙拉

另一道精緻的主餐開胃菜

新鮮Q嫩的蒸烤大西洋龍蝦尾(主餐附的)

重頭戲登場餐廳金牌主廚推著於2002年Lawry's餐廳台灣台北店所引進全新打造
單價三萬美金的(不含關稅'運費)銀色不銹鋼餐車跟我們見面了
Lawry's餐廳台灣台北店共引進5台銀色不銹鋼餐車(編號T5的餐車)
(它能夠維持保溫'同時存放餐盤'調味肉汁'馬鈴薯泥及三種Lawry's的經典配菜等)

製作這台銀色不銹鋼餐車在1930年代是一大考驗
那時沒有機器可直接將一整大塊的不銹鋼板塑型成完美的幅度
當時的工匠只能運用手工將不銹鋼一條條彎成所需的幅度再一片片的焊接再一起
磨砂'拋光後組裝打造成兼具古典美感和保溫食物'收納餐盤的餐車
72年前Lawry''s創始的2台銀色不銹鋼餐車現在依然在加州比佛利山莊的餐廳服務客戶
在當時這2台銀色不銹鋼餐車製作成本高達美金3200元
這個價位在那時可是能買一台全新的凱迪拉克高級轎車

牛肋排放入華氏250度的烘烤箱中低溫烘烤的外酥內嫩
瞧那透著粉紅色肉汁的鮮嫩牛肋排
搭配著淋上肉汁綿密的馬鈴薯泥和烤的酥香的英式約克夏布丁餅真是美味可口

商業午餐附的奶香青豆和香甜奶油玉米

Lawry's的服務人員細心的介紹享用牛肋排可搭配調味辣根醬(口感辣辣的)
和由Lawry's創辦人特製的調味鹽

享用10oz經典牛肋排服務人員會將牛排刀換成比較大把方便切割牛肋排
狗哥一副吃飽撐著的模樣(最近在控制體重'胃口有變小不然他還真想挑戰16oz)

餐廳裡堆放了由各式各樣口味的茶包所組成的聖誕樹
牆角靜靜的停了一部不銹鋼銀色餐車(就是剛剛裝著我們點的牛肋排編號T5的餐車)
狗哥對不銹鋼餐車很有興趣(這部是2002年引進來台北的5部銀色不銹鋼餐車之一)

吃完牛肋排和餐廳人員唱著生日快樂歌送來了一份生日蛋糕
也幫我們拍了合照'狗哥對這次的用餐還算滿意~