• 月雲姐從嘉義帶回許多不同一般市面上販賣的海水蛤蜊
  • 吐沙後清洗乾淨一些放入烤箱烤~裡面的肉質鮮嫩多汁有股淡淡的大海味道
  • 放點薑絲煮蛤蜊清湯
  • 完成後加點蔥花調味~湯頭滋味鮮甜很棒~肉質飽滿QQ的
  • 放入烤箱時要小心看顧~不要烤過頭
  • 原來嘉義的在地吃法是真港的海水蛤蜊~而不是一般市面上的養殖蛤蜊~難怪味道那麼樣的棒!
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    池記肉圓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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